2010. szeptember 19., vasárnap

Kinder szelet

Találtam egy jó kis receptet a Délmagyarország gasztro magazinjában.

Hozzávalók:
  • 15dkg porcukor
  • 5dkg vaj
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 2 tojás 
  • 2 evőkanál méz 
  • 35dkg liszt 
  • 1 kiskanál szódabikarbóna
Krémhez:
  • 2 csomag vaníliás pudingpor 
  • 3dl tejföl 
  • 3 evőkanál  liszt 
  • 4dl tej 
  • 20dkg porcukor(de az édesszájúaknak 25dkg is lehet) 
  • 20dkg vaj 
  • A tetejére: porcukor vagy csokimáz esetleg kókuszreszelékkel, de lehet mandulával is,( ki hogy szereti) 

A tésztához: 15dkg porcukrot, 5dkg vajat, 2 evőkanál kakaóport, 2 tojást és 2 evőkanál mézet gőz fölött jól összedolgozzuk, majd hozzákeverünk 35dkg lisztet,amibe elkeverünk egy kiskanál szódabikarbónát.
Amikor kihűlt a massza, 2 egyforma lapot sütünk belőle. Kb. 20cm hosszúra és 15cm szélesre terítsd szét a masszát a sütőpapírral kibélelt tepsibe. Ne aggódj "kicsit" ragadós a tészta,de hogy könnyebb legyen , forró vízbe  néha mártogasd bele a kanalat ( én azzal csináltam), akkor nem fog úgy ragadni.  15-20 perc alatt kisütöd a lapokat. 
Míg a lapok hűlnek elkészítjük a krémet: A 2 csomag vaníliás  pudingport, 3dl tejfölt, 3 evőkanál lisztet simára keverünk 4dl tejjel,és sűrűre főzzük. Amikor kihűlt, hozzákeverünk 20dkg porcukorból és 20dkg vajból kikevert krémet. A masszát a két lap közé töltjük,a tetejére porcukrot szitálunk, vagy csokimázzal kókuszreszeléket,mandulareszeléket teszünk. Jó étvágyat!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts with Thumbnails